Y me tomo este momento para escribir sobre el, porque este chef es el chef pastelero del restaurant malabar, chef pastelero del restaurant lola, asesora en lo que se trata de repostería a otros 2 restaurantes, da clases en el instituto culinario de caracas y sin embargo el tipo llega a todas las clases de pastelerías con una sonrisa en la cara y un carisma impresionante, no para de echar broma en toda la clase, aunque las clases no son un relajo, mas bien al chef le gusta exigir ya que varias veces nos a comentado que "ES MAS FACIL DECIR QUE EL CHEF ES CHIMBO, A DECIR QUE NO LE PRESTE ATENCION A LA CLASE, O QUE NO LE PUSE INTERES EN APRENDER"...
Bueno aquí les dejo algunas cosas de los postres que hemos realizado
